Il bello della dieta alcalina

Ho abbinato al mio consueto consumo giornaliero di Acqua Kangen pH 9,5 alcune variazioni sull’alimentazione secondo le indicazioni del libro “Il miracolo del pH alcalino” del dott. Robert O. Young. Premetto che seguire nella sua totalità le indicazioni del dott. Young è veramente difficile per chi è abituato alla dieta mediterranea o a una alimentazione europea. I cibi alcalini sono pochi rispetto alla varietà di alimenti che siamo abituati a veder passare sulle nostre tavole. Alcuni alimenti vanno trattati, alcune spezie o germogli vanno coltivati a casa e, per chi non ha un fornito mercato rionale o un negozio di alimenti biologici vicino, la cosa si fa veramente ardua. Si dovrebbe essere dotati di spremi verdure per i succhi (l’apparecchio a freddo non la centrifuga) e vari altri apparecchi non sempre utilizzati qui da noi. Il primo passo che ho fatto è stato quello di prepararmi delle magnifiche insalatone ricche di verdure alcaline. Vi introduco alla mia tipica insalata giornaliera che ancora mantiene un discreto successo in famiglia:

-       pomodori

-       lattuga e/o radicchio

-       cetrioli

-       spinaci crudi

-       ravanelli (ora se ne trovano molti)

-       avogado

-       limone (il succo come condimento)

-       olio

-       sale rosa dell’Himalaya

Il tutto ovviamente prima passato per qualche minuto in Acqua Kangen Strong pH 11,0 che ne addolcisce il sapore.

Sul sale rosa dell’Himalaya vorrei spendere due parole. Non lo conoscevo fino al giorno in cui me ne è stato regalato un flacone. I cristalli del sale rosa non sono, a differenza del sale raffinato e anche del sale marino, isolati, ma si legano ai minerali circostanti rendendolo ricco e carico di energia. E’ migliore per la nostra salute proprio per la sua struttura cristallina, che lo rende particolarmente adatto all’uso alimentare. I cristalli infatti non sono mai completi, sono sempre legati ad altri elementi minerali (se ne sono trovati ben 83) e proprio per questo il nostro sistema digestivo non deve scinderli in parti più piccole, ma sono già pronti. Quindi l’energia impegnata è minima e il beneficio massimo. La mattina spesso mi preparo una bibita con Acqua Kangen pH 9,5, sale rosa e limone e mi sento pieno di energia.

Un’altra cosa che è entrata prepotentemente nella mia alimentazione sono le mandorle e le nocciole tenute a bagno in Acqua Kangen pH 9,5 per una notte. Diventano croccanti, dolci e infondono una carica incredibile. Sono diventate la mia colazione e la mia merenda preferita accompagna da un tè verde.

Il risultato che sto ottenendo da un paio di settimane a questa parte è un’energia fenomenale anche dormendo poco ma in maniera profonda come da molti anni non mi succedeva. Il mio corpo ne sta beneficiando in maniera incredibile. I cuscinetti intorno alla vita sono quasi spariti. Ed è solo l’inizio!!!!!

 

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Italo Malpica

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Acqua , acqua, acqua ….. cosa non ci dà di più!

Ogni parte del corpo è costituita di cellule. Ogni cellula del corpo ha bisogno di acqua dalla testa ai piedi. Questo è il motivo per cui è così importante bere liquidi a sufficienza. L’acqua agisce come un rimedio naturale verso il conseguimento di una pelle ricca e luminosa. I benefici del bere acqua possono essere attribuiti al fatto che l’acqua agisce come un purificatore del corpo, eliminando le tossine e i rifiuti dal corpo.

La composizione del nostro corpo è come il sangue che è costituito per l’83% di acqua. I muscoli sono costituiti del 75% di acqua, il cervello del 74% e le ossa del 22%. L’acqua è necessaria per la sopravvivenza stessa degli esseri umani, in quanto garantisce il buon funzionamento dei sistemi del corpo. La nostra pelle è composta di 90% di acqua. Senza la giusta quantità di acqua per mantenere quel livello, la pelle tende a seccarsi e può presentare alterazioni. Per questo è importante comprendere i vantaggi di iniziare a bere 8-12 bicchieri di acqua al giorno.

Le funzioni dell’acqua nel corpo umano sono di vitale importanza:

* Trasporta i nutrienti e l’ossigeno nelle cellule

* Idrata l’aria nei polmoni

* Aiuta il metabolismo

* Protegge il nostro organo vitale, il cuore

* Aiuta i nostri organi ad assorbire più nutrienti

* Regola la temperatura corporea

* Disintossica

* Protegge e idrata le articolazioni

* Migliora la pelle

L’acqua stimola principalmente la circolazione del sangue, dei fluidi e degli elementi necessari all’interno del nostro corpo. Controlla e regola l’equilibrio naturale della pelle. L’acqua calda ha il potere di idratare, rivitalizzare, disintossicare e ossigenare la pelle. L’acqua calda aiuta a depurare la pelle eliminando i punti neri allargando i pori più piccoli. Bere acqua rende il corpo più rilassato e da più energia. L’acqua sostituisce anche l’umidità persa a causa di attività fisiche.

In poche parole bere acqua buona aiuta l’organismo,rende la pelle elastica e luminosa ci dà energia.

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Ho passato la prova Natale!!!!

Ero curioso di vedere come avrei passato, dal punto di vista strettamente alimentare, il famoso “trittico” tipico delle mie zone. Cenone della vigilia, pranzo di Natale e pranzo di Santo Stefano. Ero curioso perché dopo aver letto il libro “il miracolo del pH alcalino” del dr. Robert O. Young (avuto in anteprima durante il congresso Acqua Kangen di Roma del 18 dicembre scorso) e dopo essere diventato un assiduo utilizzatore di Acqua Kangen sono cambiate molte delle mie abitudini rispetto al cibo (e molte cambieranno nel prossimo futuro grazie al dr. Young). Non ho abbracciato completamente un nuovo stile di vita perché credo che le cose vadano “digerite” un poco alla volta, e nemmeno volevo isolarmi nei festeggiamenti collettivi consumati a tavola nei famosi tre giorni. Davanti a infinite leccornie sia dolci che salate il mio corpo si è comportato come un vero gentleman inglese. Nessun assalto a fritture miste, arrosti, salmoni affumicati o dolci natalizi vari. Ho gradito assaggiare un po’ di tutto (la carne non l’ho toccata!) e di fronte ad innumerevoli dolci casalinghi e non, il mio palato ha registrato un sobrio assaggio zuccherino. Ero meravigliato di me stesso! Solo fino all’anno scorso (Natale 2009) ero capace di mangiarmi un pandoro intero in una giornata o rimpinzarmi di avanzi la sera del 25 o la sera del 26. Niente di tutto questo. E non ho dovuto fare alcuna fatica psico-fisica. Solo non mi andava! Non sono riuscito a bere alcolici, non ho bevuto nulla a tavola mangiando e, supportato dalla mia Acqua Kangen, sono riuscito a digerire tutto velocemente e senza affaticamenti. Il risultato è: nessun senso di colpa, nessun ventre gonfio da smaltire nei giorni successivi, energia da vendere! E sono stato felice in compagnia di amici e parenti!!! (qualcuno adesso mi sta chiedendo qual’ è il mio segreto). Buon Natale a tutti e un fantastico Anno Nuovo!

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Bere acqua prima dei pasti aiuta a perdere peso

Bere due bicchieri di acqua prima di ogni pasto può aiutare a perdere peso, secondo un nuovo studio presentato Lunedì al meeting annuale della American Chemical Society a Boston.

Delle persone obese che hanno bevuto due bicchieri da circa 250 cc di acqua prima di colazione, pranzo e cena, hanno perso 2,2 kg in più rispetto alle persone che non avevano aumentato l’assunzione di acqua. Coloro che hanno bevuto più acqua anche mantenuto il peso dopo un anno, ha detto Brenda Davy, professore associato alla Virginia Tech di Blacksburg.

Lo studio ha incluso solo adulti di mezza età e anziani di età compresa tra 55 e 75 anni che erano a dieta (1.200 calorie al giorno per le donne e 1.500 calorie al giorno per gli uomini). Alla metà delle persone è stato consigliato di bere mezzo litro d’acqua prima di ogni pasto. Dopo tre mesi, le persone che avevano bevuto acqua avevano perso una media di 7 Kg, mentre coloro che non lo avevano fatto erano calati di meno di 5 Kg.

Fonte: http://apnieyesp.com/news/drinking-water-before-meals-helps-weight-loss/

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Cominciamo dall’acqua per un uso consapevole delle risorse

Negli ultimi due mesi ho postato moltissimi articoli incentrati sui benefici degli antiossidanti per l’organismo. Gli antiossidanti combattono i radicali liberi, queste strane molecole che ci deteriorano le cellule provocandoci invecchiamento precoce e malattie varie anche molto gravi. Abbiamo visto che moltissimi antiossidanti sono contenuti nella frutta e nella verdura che consigliamo mangiare in abbondanza e possibilmente cruda. E qui sorgono i più diversi dubbi sopra la qualità dei prodotti vegetali dovuti all’uso degli anticrittogamici ed ad altri fattori esterni che ne deteriorano la qualità o che ne accompagnano il consumo. Non ci sono dubbi, una buona alimentazione deve comprendere giornalmente una buona dose di verdure e frutta. Ma anche acqua, perché l’acqua è fonte di vita, ci mantiene idratati, nutre le cellule dei nostri organismi.

Ma allora perché non cominciare a bere della buona acqua che, anche se non ci potrà dare le vitamine e i minerali contenuti nei vegetali, sicuramente è di supporto alla dieta giornaliera considerata la sua importanza nell’idratazione del corpo ? E perché non approfittare dell’energia che Acqua Kangen ci infonde nell’organismo andando a idratare e ossigenare i tessuti?

E perché invece che spendere soldi e fatica comprando acqua imbottigliata non beviamo l’acqua che esce dal rubinetto evitando anche un inutile aumento di PET nel ambiente?

Io lo faccio da vari mesi, i risultati sono incredibili e sento anche di far parte di chi ha deciso di combattere alcuni mali tremendi del nostro millennio….le consuetudini, l’uso abituale di medicine e le forvianti indicazioni di chi ci vuole fare consumare tutto dall’energia, alle medicine, ai prodotti tossici e tutto quello che l’economia ci chiede di fare per non crollare.

Io, il mio uso consapevole dell’acqua, lo faccio.

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Antiossidanti e ossidanti ….. una guerra continua!

Il prefisso ‘anti’ significa contro, in opposizione. Nel nostro caso, ‘anti’ in antiossidanti descrive l’effetto di queste sostanze chimiche nel contrastare gli ossidanti. Gli ossidanti, generalmente definiti come “radicali liberi” sono un sottoprodotto naturale dei milioni di processi biochimici che avvengono ogni minuto all’interno del nostro organismo. Se la nostra strategia di salute è semplicemente quella di mangiare ciò che si desidera e sperare per il meglio, questo vuol dire che stiamo piantando i semi delle nostre future malattie. Gli antiossidanti aiutano a combattere i radicali liberi. Ma che cosa sono i radicali liberi e perché sono così dannosi per il corpo? E perché il nostro corpo ha bisogno di protezione contro di loro? Un radicale libero è una molecola con un elettrone non accoppiato. Può contribuire a una vasta gamma di malattie degenerative e ridurre la capacità del corpo di affrontare altri problemi gravi quali malattie dell’occhio, disfunzioni cardiovascolari e cancro. Inoltre può provocare un indebolimento del sistema immunitario, disturbi immunologici e quindi un indebolimento della capacità del corpo di guarire le ferite e di superare le infezioni.

Cerchiamo allora di mangiare almeno degli alimenti che contengano alto contenuto di antiossidanti. La verità è che ci sono molti comuni alimenti ad alto contenuto di antiossidanti e su questi dovremmo impostare la nostra dieta quotidiana. Avete mai sentito l’espressione, “mangiare colorato” ? Ciò si riferisce al fatto che gli alimenti vegetali sono di colore diverso ed indicano che le varie “famiglie” contengono diversi tipi di antiossidanti con differenti vantaggi. E’ ormai appurato e studiato lungamente che gli antiossidanti proteggono l’organismo dai danni dei radicali liberi, interagendo con questi utlimi nel corpo e limitando le loro azioni dannose. Gli antiossidanti sono decontaminanti e raccoglitori di immondizia. Essi aiutano a liberare i vasi sanguigni e mantenere sane le cellule che potrebbero essere danneggiate. Le innumerevoli prove scientifiche ci inducono a non sottovalutare l’importanza degli antiossidanti e considerarli parte integrante della nostra dieta. Considerando che con una buona dieta ricca di antiossidanti si può rallentare l’invecchiamento, impedire infarti ed ictus, il modo migliore di caricare il nostro organismo è quello di mangiare frutta e verdura tutti i giorni e più volte al giorno.

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Non ti piace il sapore dell’acqua?

Forse pensando a uno dei vantaggi elencati qui di seguito ti verrà più facile prendere in mano un bicchiere d’acqua.

1. Pelle più chiara sul viso e più liscia su tutto il corpo corpo. Se si aumenta l’assunzione di acqua da 2 o 3 bicchieri al giorno si noterà subito una differenza nella condizione della pelle. Questo funziona anche per gli adolescenti con l’acne.

2. Aiuta a controllare l’appetito aiutandoci nel mantenimento del peso migliore. Quando ci sentiamo pieni, cerchiamo di non mangiare ancora. Questo è importante se ci piace il cibo, cosa tra l’altro  normale ma che ci porta ad un facile aumento di peso.

3. Lubrifica le articolazioni per una più facile mobilità. Invecchiando, le articolazioni cominciano a fare male e sentiamo sempre più spesso scricchiolii nelle giunture. Aumentare l’uso di acqua ci può aiutare in questo.

4. Bevendo con costanza si può aiutare la crescita e la fortificazione delle unghie soprattutto se intenzionati ad una loro crescita per la propria bellezza.

5. E’ ottimo per la salute sostituire bevande zuccherate con acqua almeno una volta al giorno. E’ anche meglio per il livello di energia. Lo zucchero ha un effetto rapido ma tende a decadere rapidamente (oltre ad altri effetti collaterali, come il nervosismo).  L’acqua rinfresca, senza alcun effetto collaterale.

6. L’acqua mantiene pulito il tratto urinario, mantenendo la vescica ed i reni in salute. Questo punto dovrebbe essere, per importanza, in cima alla lista. Quando si invecchia pensiamo anche a questo!

Questo non vi convincerà a degustare l’acqua come si degusta un buon bicchiere di vino o di birra, ma speriamo che serva per cambiare le abitudini rispetto all’acqua ed al bere.

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