Ho abbinato al mio consueto consumo giornaliero di Acqua Kangen pH 9,5 alcune variazioni sull’alimentazione secondo le indicazioni del libro “Il miracolo del pH alcalino” del dott. Robert O. Young. Premetto che seguire nella sua totalità le indicazioni del dott. Young è veramente difficile per chi è abituato alla dieta mediterranea o a una alimentazione europea. I cibi alcalini sono pochi rispetto alla varietà di alimenti che siamo abituati a veder passare sulle nostre tavole. Alcuni alimenti vanno trattati, alcune spezie o germogli vanno coltivati a casa e, per chi non ha un fornito mercato rionale o un negozio di alimenti biologici vicino, la cosa si fa veramente ardua. Si dovrebbe essere dotati di spremi verdure per i succhi (l’apparecchio a freddo non la centrifuga) e vari altri apparecchi non sempre utilizzati qui da noi. Il primo passo che ho fatto è stato quello di prepararmi delle magnifiche insalatone ricche di verdure alcaline. Vi introduco alla mia tipica insalata giornaliera che ancora mantiene un discreto successo in famiglia:
- pomodori
- lattuga e/o radicchio
- cetrioli
- spinaci crudi
- ravanelli (ora se ne trovano molti)
- avogado
- limone (il succo come condimento)
- olio
- sale rosa dell’Himalaya
Il tutto ovviamente prima passato per qualche minuto in Acqua Kangen Strong pH 11,0 che ne addolcisce il sapore.
Sul sale rosa dell’Himalaya vorrei spendere due parole. Non lo conoscevo fino al giorno in cui me ne è stato regalato un flacone. I cristalli del sale rosa non sono, a differenza del sale raffinato e anche del sale marino, isolati, ma si legano ai minerali circostanti rendendolo ricco e carico di energia. E’ migliore per la nostra salute proprio per la sua struttura cristallina, che lo rende particolarmente adatto all’uso alimentare. I cristalli infatti non sono mai completi, sono sempre legati ad altri elementi minerali (se ne sono trovati ben 83) e proprio per questo il nostro sistema digestivo non deve scinderli in parti più piccole, ma sono già pronti. Quindi l’energia impegnata è minima e il beneficio massimo. La mattina spesso mi preparo una bibita con Acqua Kangen pH 9,5, sale rosa e limone e mi sento pieno di energia.
Un’altra cosa che è entrata prepotentemente nella mia alimentazione sono le mandorle e le nocciole tenute a bagno in Acqua Kangen pH 9,5 per una notte. Diventano croccanti, dolci e infondono una carica incredibile. Sono diventate la mia colazione e la mia merenda preferita accompagna da un tè verde.
Il risultato che sto ottenendo da un paio di settimane a questa parte è un’energia fenomenale anche dormendo poco ma in maniera profonda come da molti anni non mi succedeva. Il mio corpo ne sta beneficiando in maniera incredibile. I cuscinetti intorno alla vita sono quasi spariti. Ed è solo l’inizio!!!!!
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